Conas Brioscaí Bisquick a Dhéanamh

Cad is fearr ná briosca éadrom, flaky, delicious? brioscaí blasta! Le Bisquick, is furasta réimse leathan d’oidis brioscaí scrumptious a dhéanamh - ó brioscaí gnáth-im agus gravy go brioscaí gallchnó spíosrach úll, tá briosca ann do gach ócáid ​​is féidir a dhéanamh de ghnáth i gceann leathuair an chloig nó níos lú. Nóta: Is oideas é an t-alt seo do bhrioscaí mar is eol dóibh i Meiriceá, ar cineál aráin é. Má tá tú ag lorg treoracha maidir le cócaireacht a dhéanamh ar an gcineál briosca a dhéantar de ghnáth mar mhilseog, féach ar Conas Fianáin a Dhéanamh.

Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha

Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Preheat an oigheann go 450ºF (230ºC).
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Cuir an sóid aráin leis an Bisquick.
  • Comhcheangail na comhábhair thirim seo go tapa agus go scaoilte i mbabhla mór - déan cinnte go bhfuil beagán spáis breise ann do na comhábhair fhliucha a bhfuil tú ar tí a chur leis.
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Measc an t-im, ansin cuir an bainne leis.
  • Le haghaidh uigeacht idéalach, bain úsáid as teicníc ar a dtugtar "gearradh isteach" chun an t-im a chur leis an meascán. Cé go bhfuil an t-im fuar fós, déan é a chopáil i bpíosaí beaga agus caith gach píosa ar leithligh isteach sa mheascán. Cóta gach píosa leis na comhábhair thirim, ansin bain úsáid as meascthóir taosráin, dhá sceana, nó do mhéara chun na píosaí ime a bhriseadh suas.
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Corraigh na comhábhair go dtí go bhfoirmíonn taos bog.
  • Stop ag corraigh nuair a bhíonn na comhábhair thirim comhcheangailte go maith - is féidir ró-stir a dhéanamh, ag tabhairt cáilíocht dhian, bhréige do na brioscaí. [3] X Foinse taighde
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Rollaigh agus knead an taos.
  • Tiontaigh an taos ar dhromchla sprinkled le Bisquick nó plúr.
  • Glún an taos thart ar 10 n-uaire. Ná bí ag knead go iomarcach - mar a tharlaíonn le corraigh, féadfaidh sé seo dul i bhfeidhm ar uigeacht na brioscaí.
  • Rollaigh an taos thart ar 1/2 orlach de thiús. Chun an taos a chosc ó chloí leis an sorcóir, is féidir leat é a sprinkle le plúr nó bisquick.
  • Le haghaidh screamh géarchor, scipeáil an kneading agus rollta agus scaoil go díreach spúnóga de mhéid brioscaí go díreach ar an mbileog bácála.
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Gearr an taos i gciorcail thart ar 3 orlach trasna.7.5 gearrthóir ceintiméadar (3.0 in).
  • Mura bhfuil gearrthóir brioscaí agat, bain úsáid as scian chun cearnóga a ghearradh nó babhtaí a ghearradh le gloine óil bun os cionn.
  • Cabhróidh beagán plúir nó Bisquick breise ar an scian nó an ghloine le rudaí a choinneáil ó ghreamú.
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Cuir ar bhileog fianán gan chóireáil é.
  • Fág thart ar orlach nó dhó de spás timpeall gach briosca ar an mbileog fianán. Cinntíonn sé seo go teasfaidh na brioscaí ó gach taobh go cothrom.
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Bácáil 8 go 10 nóiméad nó go dtí go donn órga.
  • Seiceáil ar do bhrioscaí agus iad ag cócaireacht - féadfaidh na hamanna cócaireachta athrú beagáinín bunaithe ar an oigheann a úsáidtear.
  • Tabhair faoi deara go méadaíonn amanna cócaireachta beagán ag airde ard. [4] X Foinse taighde
Ag déanamh Brioscaí Bunúsacha
Lig dó fuarú beagáinín, ag freastal agus tú fós te.
  • Tar éis na brioscaí a bhaint den oigheann, scaoil iad ón tráidire le spatula ionas nach ngreamaíonn siad.
  • Tar éis thart ar nóiméad, aistrigh na brioscaí go raca fuaraithe. Tá na brioscaí réidh le hithe nuair a bhíonn siad fionnuar go leor le láimhseáil.

Brioscaí Cáise a Dhéanamh

Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Preheat an oigheann go 450ºF (230ºC).
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Comhcheangail Bisquick agus cáis.
  • Measc na comhábhair go scaoilte i mbabhla mór - tá meascán garbh aonfhoirmeach á lorg agat, ach ní gá go leor ama a chaitheamh ag meascadh anseo.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Measc i mbainne.
  • Chun meascán cothrom a fháil gan na comhábhair a chomhcheangal go críochnúil, déan “tobar” i lár an bhabhla ar dtús trí na comhábhair thirim a bhrú ar na taobhanna.
  • Doirt an bainne isteach sa "tobar." Fill na comhábhair thirim isteach sa tobar arís agus arís eile chun meascadh go maith.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Corraigh go dtí go bhfuil an meascán iomlán tais díreach.
  • Mar a luadh thuas, is smaoineamh maith é corraigh níos mó ná mar is gá chun uigeacht éadrom, clúmhach na brioscaí a chaomhnú.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Buail spúnóg bhoird ar bhileog fianán ramhar.
  • Murab ionann agus na brioscaí thuas, anseo, táimid ag iarraidh táirge atá beagán níos brioscaí, níos dlúithe. In áit an taos a rolladh tanaí, bain úsáid as spúnóg chun liathróidí taos a thapú agus scaoil ar an mbileog iad cúpla orlach óna chéile.
  • Cé gur féidir le liathróidí an taos athrú beagáinín i méid, tá sé mar aidhm agat gach liathróid thart ar spúnóg bhoird taos a úsáid do gach ceann.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Bácáil 8 go 10 nóiméad nó go dtí go donn órga.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Measc im leáite agus púdar gairleog.
  • Chun am a shábháil, comhcheangail na comhábhair seo agus na brioscaí ag bácáil.
Brioscaí Cáise a Dhéanamh
Lig do na brioscaí fuarú agus scuabadh le meascán im.
  • Tóg na brioscaí as an oigheann nuair a dhéantar iad agus aistrigh go raca fuaraithe iad. Sula n-itheann tú, bain úsáid as scuab nó tuáille páipéir chun cóta tanaí den mheascán ime / gairleog a thabhairt do gach duine.
  • Sprinkle brioscaí le calóga peirsil sula ndéantar iad a sheirbheáil.

Ag déanamh Brioscaí Apple Drop

Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Preheat an oigheann go 450ºF (230ºC).
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Corraigh le chéile Bisquick, siúcra, agus spíosraí.
  • Mar a dúradh thuas, tá tú ag iarraidh na comhábhair seo a chur le chéile go scaoilte i mbabhla mór - ní gá go leor corraigh.
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Cuir píosaí úll agus leann úll / sú leis.
  • Déan “tobar” le do chomhábhair thirim i lár do bhabhla agus doirt an leann úll isteach. Fill na comhábhair thirim thar chuid an ionaid fhliuch díreach go dtí go mbeidh an meascán iomlán tais.
  • Cuir na píosaí úll leis go léir ag an am céanna agus déan an taos a fhilleadh arís agus arís eile lena ionchorprú.
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Más mian leat, cuir gallchnónna leis.
  • Más maith leat gallchnónna i do bhrioscaí, cuir anois iad, ag filleadh an taos arís agus arís eile chun é a ionchorprú díreach mar a rinne tú leis na píosaí úll.
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Buail spúnóg bhoird ar bhileog fianán ramhar.
  • Mar atá thuas, ba chóir do gach spúnóg thart ar spúnóg bhoird amháin de thaos a shlánú, cé nach bhfuil aon mhéid “ceart” ann.
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Bácáil ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go donn órga.
  • Coinnigh súil ghéar ar do bhrioscaí agus bí toilteanach d’am bácála a choigeartú de réir mar is gá go dtí go bhfaighidh tú uigeacht brioscach - de ghnáth tógfaidh siad seo beagán níos faide chun cócaireacht ná na h-oidis eile san alt seo.
Ag déanamh Brioscaí Apple Drop
Lig dó fuarú sula ndéantar é a sheirbheáil.
  • Aistrigh brioscaí bácáilte ón mbileog fianán go raca fuaraithe. Ba chóir go mbeadh brioscaí réidh le hithe tar éis thart ar chúig nóiméad nó nuair a bhíonn siad fionnuar go leor le láimhseáil.
  • Le haghaidh leid bhreise binneas, sprinkle do brioscaí le pinch nó dhó siúcra sula ndéantar iad a sheirbheáil.

Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca

Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Preheat an oigheann go 450ºF (230ºC).
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Measc Bisquick agus uachtar géar.
  • Tá an t-oideas seo deartha le bheith gasta le hullmhú, gan ach cúpla comhábhar a úsáid, agus le bheith an-éadrom agus clúmhach. Cé go bhféadfadh cuma aisteach a bheith ar shóid a chur leis, is fearr le go leor daoine na brioscaí seo mar gheall ar an uigeacht éadrom a chruthaíonn sé.
  • Tosaigh tríd an Bisquick agus an uachtar géar a ionchorprú go scaoilte i mbabhla. Stop nuair a tháirgeann tú meascán réidh, aonfhoirmeach tais.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Measc sa sóid.
  • Ag an bpointe seo, beidh an taos bog go leor - i bhfad níos mó ná mar a bheadh ​​sna h-oidis thuas. Is gnách é seo don oideas seo.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Rollaigh agus knead an taos.
  • Tabhair faoi deara go bhfuil an chéim seo beagnach mar an gcéanna leis an gcéim choibhéiseach san oideas Bun-Brioscaí thuas ach amháin go ndéantar an taos a rolladh go tiús beagán níos mó.
  • Tiontaigh an taos ar dhromchla sprinkled le Bisquick nó plúr.
  • Glún an taos thart ar 10 n-uaire. Ná bí ag knead go iomarcach - mar a tharlaíonn le corraigh, féadfaidh sé seo dul i bhfeidhm ar uigeacht na brioscaí.
  • Rollaigh an taos thart ar orlach tiubh. Chun an taos a chosc ó chloí leis an sorcóir, is féidir leat é a sprinkle le plúr nó Bisquick.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Gearr an taos i gciorcail timpeall trí orlach trasna.
  • Mar atá thuas, is féidir leat imeall gloine nó próca a úsáid chun ciorcail fhoirfe a fháil mura bhfuil gearrthóir fianán agat.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Doirt im leáite i bpanna 9x9 orlach.
  • Scaip go cothrom ar feadh an bhun agus na taobhanna. Tá sé ceart go leor im beag breise a bheith agat.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Leag na brioscaí thar an im sa phain.
  • Féadfaidh na brioscaí teagmháil a dhéanamh lena chéile sa phain. Maidir leis an oideas seo, tá sé seo ceart go leor - beidh na brioscaí bog agus clúmhach go háirithe ag na pointí a mbíonn siad i dteagmháil leo.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Bácáil ar feadh thart ar 8-10 nóiméad nó go dtí go donn órga.
Ag déanamh Brioscaí Sodapop Éasca
Lig dó fuarú agus fónamh.
  • Lig do na brioscaí fuarú sa phainéal (féadfaidh tú an uileán a shocrú ar raca fuaraithe más mian leat.) Tar éis thart ar 5-10 nóiméad, bain úsáid as spatula miotail chun na brioscaí a scaradh óna n-imill agus fónamh.
Ní raibh mo bhrioscaí éadrom agus flaky. Cén fáth?
Más mian leat brioscaí éadroma agus flaky (nó aon earra bácáilte), is í an eochair ná an taos a ró-mheascadh. Is minic a cheapann daoine gur mó a mheascfaidh siad é. Tá sé seo go hiomlán bréagach. Má mheascann tú an taos an iomarca, tá an baol ann go ngníomhóidh tú an iomarca glútan. Is ionann an iomarca glútan gníomhachtaithe agus briosca dlúth dlúth nach n-ardóidh chomh hard.
Cén comhábhar is féidir liom a úsáid chun na brioscaí a dhéanamh níos flúirsí?
Úsáid méid beag plúir féin-ardú nó púdar bácála chun iad a dhéanamh níos flúirsí.
San oideas Cheddar Drop Bisquick, an féidir liom bagún cócaráilte a chur leis?
Go hiomlán, thabharfadh bagún níos mó blas do na brioscaí.
Ar chóir é seo a thomhas i taespúnóg seachas i spúnóg bhoird?
D’fhéadfá ceachtar - taespúnóg a úsáid má tá sé ar intinn agat a lán brioscaí, agus spúnóg bhoird a dhéanamh má dhéanfaidh tú méid níos lú.
Cén fáth go bhfuil mo bhrioscaí crumbly an lá tar éis?
Ós rud é go ndéantar na brioscaí seo as meascán Bisquick, ní mhaireann siad i bhfad. Chun iad a choinneáil buan níos faide, déan iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
Cuir brioscaí le taobhanna i dteagmháil leo le haghaidh brioscaí níos boige, iad scartha óna chéile le haghaidh screamh daingean.
Má tá fuílleach ann, lig dóibh fuarú, ansin déan iad a stóráil ag teocht an tseomra i mála nó i gcoimeádán aerdhíonach chun iad a chosc ó dhul ar strae.
Is féidir gloine plaisteach le taobh díreach a chur in ionad bioráin rollta i bpionna.
Tá an uigeacht chéanna ag brioscaí agus atá ag scónaí cruinne sa Bhreatain agus san Astráil.
Le haghaidh rogha eile brioscaí saor ó ghiosta, déan iarracht é a dhéanamh brioscaí le plúr féin-ardú .
l-groop.com © 2020