Conas Éisc a Dhéanamh le Lintilí Dearg Spíosracha

Is teaglaim uathúil é seo. Is mias iontach é seo ina bhfuil go leor blasanna!
Marinate na filléid éisc katla le salann agus ½ tsp de phúdar turmeric.
Boil 1 cupán de lintilí dearga le salann agus 1/2 tsp de phúdar turmeric. Cuir i leataobh é.
Déan do masala spíosraí uile (a úsáidtear níos déanaí). Chun seo a dhéanamh, rósta 3-4 chilies dearg tirim, 5-6 clóibh, 3-4 cardamóm glas, agus meileann an teaglaim.
I sáspan, teas roinnt ola.
Cuir sprig de dhuilleoga curaí agus 1/2 tsp de shíolta mustaird leis.
Nuair a thosaíonn síolta mustaird ag spluttering, cuir 1 oinniún mionghearrtha, 4-5 chilies glas mionghearrtha, 1 tsp de ghreamú sinsir agus 1 trátaí mionghearrtha.
Fry é seo ar feadh 3-4 nóiméad. Cuir salann le blas, 1/2 tsp siúcra, 1/2 tsp de phúdar chili dearg agus gach spíosraí masala agus 1/2 tsp de phúdar cumin.
Cuir lintilí dearga bruite leis. Measc go maith.
Cuir filléid éisc leis
Clúdaigh an clúdach agus lig dó cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad. Ná cuir an iomarca uisce leis. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht anlann uachtar. Freastal air seo le rís plain.
Críochnaithe.
l-groop.com © 2020