Conas anlann liathróid éisc a dhéanamh (Stíl Sráide)

Má bhí tú ag craving liathróidí éisc atá friochta go foirfe, b’fhéidir go mbeidh tú sásta iad a dhéanamh sa bhaile. Cé go bhfuil sé éasca liathróidí éisc réamhdhéanta a fháil, beidh ort anlann tumtha a mheascadh chun an blas is barántúla a fháil. Is eol do dhíoltóirí sráide sna hOileáin Fhilipíneacha as anlann milis agus géar a sheirbheáil ar a gcuid liathróidí éisc. Dóibh siúd ar mhaith leo níos mó de chic, freastalaíonn díoltóirí anlann i stíl fínéagar atá insileadh le sicíní spíosracha. Measc ceann amháin nó an dá anlann seo agus bain taitneamh as do liathróidí éisc!

Anlann milis agus géar a dhéanamh

Anlann milis agus géar a dhéanamh
Déan sciodar cornstarch. Cuir 3 spúnóg bhoird de cornstarch i mbabhla beag. Ansin, cuir 3 spúnóg bhoird uisce ceann ag an am, agus an t-uisce agus an cornstarch á meascadh le forc, spúnóg, nó whisk bheag sula gcuirfidh tú an chéad spúnóg bhoird eile leis. Cabhróidh sé seo le cnapáin a laghdú. Beidh an sciodar le feiceáil tanaí agus bán. [1]
  • Cabhróidh an cornstarch le do anlann a thiús agus cuirfidh an sciodar cosc ​​ar an anlann éirí cnapánach agus í ag cócaireacht.
Anlann milis agus géar a dhéanamh
Teas an t-uisce, siúcra donn, agus anlann soighe. Cuir 4 chupán (940 ml) d’uisce i sáspan meánach in éineacht le 3/4 cupán (175 g) siúcra donn agus 4 spúnóg bhoird de anlann soighe. Corraigh an anlann go dtí go bhfuil sé comhcheangailte agus cas an teas go meánach. Lig don anlann teacht chun boil. [2]
  • Corraigh an anlann ó am go chéile chun cuidiú leis an siúcra a thuaslagadh.
Anlann milis agus géar a dhéanamh
Whisk i do sciodar cornstarch. Coinnigh whisk i lámh amháin agus whisk do anlann. De réir a chéile doirt an sciodar cornstarch le do lámh eile, ag cogarnaigh i gcónaí. Laghdaigh an teas go meánach agus lean ar aghaidh ag whisk an anlann nuair a chuirtear an sciodar go hiomlán. [3]
  • Ba chóir duit a fheiceáil go dtosaíonn an anlann ag tiúsú. Tá sé tábhachtach whisk i gcónaí nó beidh anlann cnapánach agat sa deireadh.
Anlann milis agus géar a dhéanamh
Corraigh sna blastanais. Nuair atá an anlann chomh tiubh agus ba mhaith leat é, cas an teas íseal. Mince 1 oinniún beag dearg, 2 clóibh gairleog bheaga, agus 1 labuyo siling (piobar chili). Cuir an oinniún, an gairleog agus an piobar leis an anlann in éineacht le 1 teaspoon salann agus corraigh an anlann. [4]
  • Is féidir leat na blastanais a choigeartú trí níos mó oinniún, gairleog, nó piobar a chur leis mar is mian leat.
  • Is féidir leat an anlann a chuisniú agus é a úsáid laistigh de 1 sheachtain. Déanann an t-oideas seo thart ar 3 chupán anlann.

Anlann fínéagar spíosrach a dhéanamh

Anlann fínéagar spíosrach a dhéanamh
Gearr nó mince do oinniúin agus gairleog. Déan 1 oinniún dearg meánach agus 4 clóibh de gairleog úr a chop nó a mhionú go cúramach. Is féidir leat iad seo a chopáil chomh mór nó chomh beag agus is fearr leat. Cuir na oinniúin ullmhaithe agus an gairleog i mbabhla meánmhéide. [5]
  • Má tá tú ag úsáid nó ag garnishing an anlann le oinniúin glasa, is féidir leat iad a sliceadh anois agus iad a chur ar leataobh.
Anlann fínéagar spíosrach a dhéanamh
Cuir na comhábhair atá fágtha agat. Cruinnigh na comhábhair seo a leanas agus cuir iad sa bhabhla a bhfuil oinniúin agus gairleog agat: [6]
  • 1 1/2 cupán (355 ml) d’fhínéagar bán
  • 2 spúnóg bhoird de anlann soighe
  • 1 taespúnóg salainn
  • 1 teaspoon siúcra
  • 1/4 teaspoon piobar talún
Anlann fínéagar spíosrach a dhéanamh
Déan an anlann a bhlaiseadh agus a mhaisiú. Corraigh an anlann ionas go gcuirtear na comhábhair le chéile agus go ndíscaoileann an siúcra. Déan an anlann a bhlaiseadh agus an blas a chur in oiriúint do do thaitin. Is féidir leat an anlann a mhaisiú le 1 spúnóg bhoird de oinniún glas slisnithe nó 1/2 teaspoon calóga chili. Freastal ar an anlann láithreach. [7]
  • Is féidir leat an anlann seo a chuisniú agus a sheirbheáil níos déanaí. Coinnigh i gcuimhne go n-éireoidh an anlann níos spice de réir mar a insíonn an oinniún, an chilies agus an gairleog é.

Ag Freastal ar do Liathróidí Éisc agus anlann (Stíl Sráide)

Ag Freastal ar do Liathróidí Éisc agus anlann (Stíl Sráide)
Skewer na liathróidí éisc. Tóg 4 nó 5 liathróid éisc friochta agus déan iad a shnáithiú go díreach ar sceabhach fada bambú. Freastal ar roinnt de na skewers seo leis na anlainn tumtha ar an taobh chun go roghnóidh daoine na rudaí a theastaíonn uathu.
  • Is féidir leat na anlainn a sheirbheáil i mbabhlaí beaga in aice leis na skewers nó i mbuidéil fáisceáin ionas gur féidir le daoine anlann a sciúradh ar na skewers nó ar a gcuid plátaí.
Ag Freastal ar do Liathróidí Éisc agus anlann (Stíl Sráide)
Freastal ar na liathróidí éisc le ramen. Déan pacáiste de núdail ramen, udon, nó soba a chócaráil de réir na dtreoracha pacáistithe. Taosc na núdail agus cuir iad i mbun do bhabhla. Nuair a bheidh na liathróidí éisc friochta agat, cuir iad os cionn na núdail i do mhias agus déan iad a dhoirteadh le anlann de do rogha féin. [8]
  • Ba chóir duit na ramen agus na liathróidí éisc a ithe chomh luath agus is féidir leat. Féadann na núdail na liathróidí éisc a mhaolú agus a n-crispiness a chailleadh.
Ag Freastal ar do Liathróidí Éisc agus anlann (Stíl Sráide)
Freastal ar na liathróidí éisc le rís nó arán cothrom. Más maith leat na liathróidí éisc a dhéanamh i mbéile níos substaintiúla, seirbheáil na liathróidí éisc taobh le rís bruite nó cúpla píosa aráin leata. D’fhéadfá sailéad taobh a sheirbheáil orthu freisin. [9]
  • Is féidir leat an anlann a dhoirteadh nó a fháscadh thar na liathróidí éisc agus an rís.
l-groop.com © 2020