Conas Cáis Fried Kasseri a Dhéanamh le Anlann Cucumber

Athrú uathúil ar saganaki Gréagach, appetizer cáis-bhunaithe de cáis friochta , comhcheanglaíonn an t-oideas seo blasanna casta saibhir cáis Kasseri (a dhéantar go traidisiúnta le bainne caorach nó bainne gabhair) le anlann cúcamar fionnuar, athnuachan. Cé go bhféadfadh an t-oideas don appetizer seo deacair do chuid acu, tá sé éasca go leor i ndáiríre leis na treoracha céim ar chéim seo. Gabhaidh buíochas le do chuid bachlóga blas as ucht taitneamh a bhaint as an gcóireáil thraidisiúnta seo le casadh gleoite.

Ullmhú anlann cúcamar

Ullmhú anlann cúcamar
Cruinnigh do chomhábhair don anlann.
Ullmhú anlann cúcamar
Scamh na cucumbers, déan iad a ghearradh ina gceathrúna ar fhad, agus ansin iad a ghearradh ina bpíosaí beaga.
Ullmhú anlann cúcamar
Cuir na píosaí cúcamar i cumascóir agus leachtaithe.
Ullmhú anlann cúcamar
Strain an sú cúcamar trí criathar beag-scagtha. Beidh tú ag úsáid an laíon.
Ullmhú anlann cúcamar
Ól, sábháil nó caith an leacht cúcamar atá fágtha.
Ullmhú anlann cúcamar
Measc an uachtar géar, an laíon cúcamar, an púdar gairleog, agus an sú líomóide le chéile, ag úsáid níos mó nó níos lú púdar gairleog agus / nó sú líomóide chun blas a chur air.
Ullmhú anlann cúcamar
Freastal ar an anlann i miasa milseog aonair.

Ullmhú Cáis

Ullmhú Cáis
Tóg cáis as pacáistí agus lig suí go sroicheann sé teocht an tseomra. ( ).
Ullmhú Cáis
Buille na huibheacha agus doirt ar phláta iad. Doirt blúiríní aráin na hIodáile ar phláta eile.
Ullmhú Cáis
Déan gach taobh den cháis a thumadh isteach sa mheascán uibhe, ansin i mbreacáin aráin chun an cáis a arán.
Ullmhú Cáis
Socraigh cáis ar phláta eile agus lig don arán ar an gcáis tirim.
Ullmhú Cáis
Déan an próiseas aráin arís. Caithfear arán dúbailte a bheith acu ionas nach leáfaidh an cáis tríd an arán le linn cócaireachta.
Ullmhú Cáis
Teas ola glasraí i bpanna friochadh ar shuíomh beagán níos lú ná meánach. (Úsáid go leor ola glasraí le teacht leathbhealach suas taobhanna an cháis le linn cócaireachta). Teas suas a skillet (cosúil le ceann a úsáidtear chun tortillas a dhéanamh, le taobhbhallaí éadomhain).
Ullmhú Cáis
Cuir cáis san ola go dtí go donn órga.
Ullmhú Cáis
Tiontaigh an cáis agus cócaráil go dtí go bhfuil an taobh sin donn órga freisin.
Ullmhú Cáis
Cuir cáis sa scillet agus seirbheáil mar atá, in éineacht leis an anlann cúcamar agus arán baguette.
Ullmhú Cáis
Úsáid forc chun píosa den cháis a ghearradh (cé go bhfuil cáis fós sa scillet), cuir an cáis ón bhforc ar shlisne aráin, agus cuir anlann ar an arán freisin. Bain taitneamh as!
Cuir an iógart in ionad an uachtar géar le anlann tsatsiki níos barántúla.
Is féidir leat arán comhréidh a úsáid freisin le haghaidh mias níos barántúla. (Tá an t-arán trátaí triomaithe gréine an-bhlasta!)
In éagmais criathar beag-scagtha, is féidir 2 nó 3 thuáillí páipéir fillte a úsáid chun an sú cúcamar a scaradh ón laíon.
Le haghaidh teagmháil bhreise, doirt méid beag coinneac (déanfaidh 1/4 cupán) thar an gcáis friochta. Déan é a lasadh trí thine agus ansin líomóid a fháscadh os a chionn. Ná déan dearmad "OPA!"
Ba chóir go mbeadh an cáis idir 3/4 "agus 1" tiubh.
Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as seo le cáiseanna eile freisin. Tá cáis cheddar agus cáis jack piobar go maith freisin nuair a ullmhaítear iad ar an mbealach seo.
Cuidíonn an cáis a sheirbheáil i scillet te leis an gcáis a choinneáil te. Teastóidh rud éigin uait ar an mbord chun an scillet a chur air ionas nach ndéanfaidh sé an tábla a dhó nó a scoráil.
l-groop.com © 2020