Conas Brioscaí Féileacán Saor ó Ghlútan a Dhéanamh

Má fuair tú amach le déanaí go bhfuil éadulaingt glútan agat nó go bhfuil tú ailléirgeach le cruithneacht agus / nó glútan, is dócha go bhfuil 'aistarraingt aráin' agat fós. Fuireachas amháin a chailleann tú go leor is dócha ná na brioscaí. Léigh an t-oideas seo chun a fháil amach cé chomh furasta agus atá sé brioscaí bláthach saor ó ghlútan a dhéanamh. (Déiríocht saor in aisce le babhtáil beag!)
Preheat an oigheann go 400 ° F (204 ° C)
Corraigh saor in aisce an t-ionadach bainne agus an fínéagar má tá tú ag úsáid an bhláthach saor ó dhéiríocht. Lig dó seasamh.
Corraigh le chéile na comhábhair thirim go léir. Is iad plúr almón, cornstarch, púdar bácála, guma xanthan, salann, agus siúcra iad. Bí cinnte go bhfuil siad measctha go maith le chéile.
Gearr an t-im le forc nó le gearrthóir taosráin. Déan é seo go dtí go ndéantar gach rud a chumasc go han-mhaith.
Corraigh na huibheacha agus an meascán bláthach. Má tá do thaos beagáinín fliuch, cuir 1 nó 2 spúnóg bhoird (14.8 nó 29.6 ml) den phlúr almón leis. Ba mhaith leat do thaos a bheith greamaitheach, ach gan a bheith fliuch.
Ramhar do phaiste go héadrom nó líne le páipéar bácála.
Rollaigh an taos i liathróidí gailf agus cuir sa phain iad. Bí cinnte go bhfuil siad gar dá chéile ach nach bhfuil siad i dteagmháil lena chéile go hiomlán. Ba chóir go ndéanfadh an t-oideas brioscaí 10-12.
Brúigh gach briosca síos go héadrom chun é a dhéanamh réidh, gan ach beagán a dhéanamh.
Bácáil ar feadh 17 - 20 nóiméad nó go dtí go mbíonn siad donn éadrom.
l-groop.com © 2020