Conas Maróg Nollag Saor ó Ghlútan a Dhéanamh

Is stáplacha Nollag é maróg na Nollag díreach ón Ríocht Aontaithe agus baineadh taitneamh as leis na céadta bliain. Uaireanta dá ngairtear maróg figgy nó maróg pluma, is milseog te é maróg na Nollag a chuimsíonn torthaí triomaithe chun maróg milis agus blasta a chruthú. Ar an drochuair, tá plúr agus táirgí eile atá líonta le glútan san oideas traidisiúnta le haghaidh maróg na Nollag nach féidir leo siúd a bhfuil éadulaingt glútan acu a ithe. Ar ámharaí an tsaoil, trí na comhábhair cheart a úsáid agus do maróg a bhácáil nó a ghal, is féidir leat mias blasta Nollag a dhéanamh ina bhfuil glútan nialasach. [1]

Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh

Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Measc do chomhábhair thirim le chéile. Tóg do chuid prúnaí agus figs agus gearr iad i bpíosaí níos lú ag baint úsáide as siosúr sula gcuireann tú iad sa bhabhla. Comhcheangail do cuiríní, rísíní, sultanas, prúnaí, figs, craiceann, cnónna, piorra, suet glasraí, agus spíosraí agus déan iad a mheascadh le chéile i mbabhla mór measctha. Déan cinnte na spíosraí a ionchorprú thar an gcuid eile de na comhábhair thirim ionas go mbeidh blas iomlán comhsheasmhach ar do maróg. [2]
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Comhcheangail an piorra íonaithe agus an sú piorra leis an meascán. Cuir 50g (5oz) den phiorra íonaithe agus 50ml (5fl unsa) den sú piorra le do bhabhla agus corraigh do mheascán go bríomhar, ag cinntiú go ndéantar na comhábhair thirim a dháileadh go cothrom air. Chun do phutóg saor ó ghlútan a chiceáil, is féidir leat 100 millilítear (3.4 fl unsa) (3½ unsa) de sú úll nó piorra agus 50ml (2fl unsa) de bhrandaí a úsáid in ionad sú piorra nó úll a úsáid.
  • Tá spúnóg mhór adhmaid nó whisk láidir iontach chun maróg saor ó ghlútan a mheascadh.
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Criathar an plúr leis an bpúdar bácála agus an salann. Comhcheangail do 100g (3½ unsa) de phlúr saor ó ghlútan agus cruithneacht le criathar mín go dtí go mbeidh siad measctha go hiomlán. Trí an plúr a aistriú leis an bpúdar bácála ligtear don phlúr aeraithe a chuirfidh le fliúcht do maróg. [3] Cuideoidh sé freisin na comhábhair go léir a ionchorprú le chéile.
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Fill do phlúr isteach i do bhabhla. Cabhróidh an plúr saor ó ghlútan agus saor ó chruithneacht le do mheascán a cheangal le chéile. Doirt gach plúr go cúramach, ceann ag an am, isteach i do mheascán. Úsáid do spúnóg nó do bhabhla agus lean ar aghaidh ag corraigh go dtí go mbeidh slaodacht níos tiubha ag do mheascán. Déan cnapáin ar bith a oibriú amach trí leanúint leis an meascán a mhúscailt agus a fhilleadh le chéile.
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Doirt do mheascán i mbáisín maróg. Bain úsáid as báisín maróg 1.5-lítear agus tú ag déanamh do maróg saor ó ghlútan. Clúdaigh barr an bháisín leis an gclúdach nó le píosa páipéir ramhar. Is féidir leat báisín maróg a cheannach ar líne nó i bhformhór na siopaí ilranna nó na siopaí cócaireachta. [4]
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Cuir do bháisín i bpanna stáin nó domhain agus líon isteach le huisce é. Ba chóir go dtiocfadh an t-uisce i do phaiste domhain leathbhealach suas taobh do bháisín maróg. Cinnteoidh sé seo cócaráil chothrom ar fud do maróg.
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Suanbhruith an uile ar feadh 4-5 uair an chloig. Cuir clúdach ar an bpanna agus coinnigh do maróg ar an stovetop ar feadh 4-5 uair an chloig ar theas meánach íseal. Le linn na tréimhse seo, ba cheart go ndéanfadh an maróg soladú. Seiceáil siar ar leibhéal an uisce sa phain gach uair an chloig agus cuir níos mó uisce leis má tá sé galaithe.
  • Agus uisce nua á chur leis, déan cinnte uisce te a chur leis.
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Lig do do maróg fuarú sa chuisneoir thar oíche. Bain an clúdach agus ceangail cumhdach cumhdaigh le barr do bháisín maróg. Féadfaidh tú do maróg Nollag a stóráil ar feadh beagnach trí mhí sula dtéann sé go dona. [5]
Maróg Saor ó Ghlútan Vegan Gan Bácáil a Dhéanamh
Reheat do maróg saor ó ghlútan agus é a ithe. Nuair atá tú réidh le freastal ar do maróg saor ó ghlútan, tá dhá bhealach agat chun é a théamh arís. Is féidir leat é a chur ar ais i do stáin nó i bpanna domhain agus é a ath-gal ar feadh uair an chloig nó dhó. Nó is féidir leat é a chur i do mhicreathonn ar feadh 3-5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé bog. [6]
  • Is féidir leat do maróg Nollag a mhaisiú le cuileann agus é a sheirbheáil le huachtar uachtar nó coinneac.

Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil

Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Suanbhruith na aibreoga agus na rísíní i sáspan. Úsáid na 300 millilítear (10.1 fl oz) (1.26 cupán) d’fhíon dearg agus 75g (1.26 cupán) de bhrandaí chun blas na dtorthaí triomaithe a dhéanamh níos saibhre. Suanbhruith iad thar teas meánach íseal ar feadh 15 nóiméad. Nuair a bheidh tú déanta, cuir i leataobh iad agus lig dóibh fuarú ar feadh 20 nóiméad ar a laghad. [7]
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Teas do oigheann go 180 ° C (356 ° F). Preheat an oigheann ionas go mbeidh sé ag cócaireacht an bealach ar fad nuair a thosaíonn tú ag bácáil do maróg. Is minic nach mbíonn cócaire míchothrom mar thoradh ar do oigheann a théamh roimh ré, go háirithe agus tú ag bácáil maróg na Nollag.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Comhcheangail do dhátaí agus oráiste sa phróiseálaí bia. Pulse ag meán go hard ar feadh 30 soicind nó go dtí go bhfoirmíonn na dátaí agus oráiste greamaigh. Chun an chomhsheasmhacht atá inmhianaithe a fháil, d’fhéadfadh go mbeadh gá le próiseálaí bia. Má tá do mheascán cnapánach, lean ort ag cuisle go hard go dtí nach mbeidh cnapáin ann.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Cuir do chuid uibheacha, ola olóige, vanilla, cainéal, nutmeg, salann, agus sinséar leis. Cuir do dhá ubh agus 60 millilítear (2 fl oz) (1/4 cupán) ola olóige le do spíosraí eile le do phróiseálaí bia nó le babhla mór. Lean ort ag comhcheangal na gcomhábhar, agus iad a mheascadh le chéile go dtí go mbeidh siad corpraithe go hiomlán lena chéile.
  • Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht réidh agus uachtar ag do bhaisc.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Taosc an sú oráiste atá fágtha ón mbabhla. Taosc aon sú oráiste a shocraíonn ag barr do mheascáin. Is é an sprioc ná do bhaisc a fháil chomh huachtar agus chomh réidh agus is féidir. De bharr an iomarca uisce is dóichí go dtitfidh do chíste as a chéile nuair a bheidh sé bruite.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Aistrigh go mbabhla mór agus cuir do bhéile torthaí triomaithe agus almón leis. Cuir do ghreamú i mbabhla mór measctha agus do rísíní agus aibreoga triomaithe leis an meascán. In ionad rísíní, is féidir leat sultanas nó rísíní bána a úsáid freisin. Measc an fuidrimh le chéile agus ullmhaigh é le haghaidh bácála.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Cuir do bhaisc i múnlaí maróg agus bácáil do maróg. Aistrigh do bhaisc go múnlaí maróg 750 millilítear (25.4 fl oz) ag úsáid spatula. Cuir na múnlaí ar an raca lár i do oigheann agus lean ar aghaidh ag bácáil do maróg ar feadh 45 nóiméad. Seiceáil siar ar do maróg Nollag agus déan cinnte go bhfuil sé ag cócaireacht i gceart. Ba chóir go mbeadh screamh donn agus brioscach ar an taobh amuigh a fhoirmíonn ar an mbarr. [8]
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Déan do maróg a fhuarú ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, ansin seirbheáil air. Lig do na putóga fuarú ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula mbaintear iad as a múnlaí. Ag an bpointe seo, ba chóir go mbeadh siad láidir go leor ionas gur féidir leat iad a bhaint gan iad a bheith ag titim as a chéile.
Maróg Saor ó Ghlútan a Bhácáil
Críochnaithe.
l-groop.com © 2020