Conas Instant Andhra Rasam a Dhéanamh

Is mias appetizer é Rasam a ullmhaítear den chuid is mó i ndeisceart na hIndia. Tá go leor cineálacha rasam ann ag brath ar an áit ina bhfuil an ceantar nó an stát san India as a dtagann sé, chomh maith le tionchair chreidimh reiligiúnacha éagsúla. Beag beann ar an rasam a dhéantar, is mias blaiseadh iontach é a chabhróidh leat an chuid eile de do bhéile a dhíleá.

Na Comhábhair Rasam a mheascadh

Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir thuvar dal i mbabhla measctha.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir trátaí mionghearrtha leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir chilies glas mionghearrtha leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir duilleoga coriander úr mionghearrtha leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir salann leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir asafoetida leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir púdar rasam leis.
Na Comhábhair Rasam a mheascadh
Cuir uisce leis.
Measc gach rud le chéile go maith. Déanann sé seo an meascán rasam.

Cócaireacht an Rasam

Cócaireacht an Rasam
Cuir an meascán rasam i bpanna cócaireachta ar an sorn (gás nó leictreach). Tabhair go dtí an boil é.
Cócaireacht an Rasam
Cuir ola, sicíní dearga triomaithe, síolta mustaird, urad dal (lintilí dubha) agus síolta mustaird i bpanna friochadh beag. Tar éis cúpla soicind, cuir na duilleoga curaí leis.
Cócaireacht an Rasam
Múch an teas. Doirt an t-ábhar thar an rasam fiuchta.
Cócaireacht an Rasam
Múch an sorn gáis. Cuir sú líomóide leis. Freastal mar fhearas i ngloine nó le rís.
Fry roinnt papads (sliseog nó sceallóga), agus iad a ithe le rís agus rasam.
l-groop.com © 2020